Exhibitors - Taste of Amsterdam

Amsterdam kookboek

De geheimen van de Amsterdamse keuken. Amsterdam kookboek is een ode aan de lokale chefs. In het boek spring je als het ware bij Laura de Grave achterop de fiets, en krijg je een kijkje in de keuken van typisch Amsterdamse restaurants en ambachten. Naast recepten vind je er de verhalen achter de gerechten in, plus haar favoriete adressen voor boodschappen. Het boek is in zowel het Nederlands als Engels verkrijgbaar.

Bidfood logo

Bidfood

Bidfood maakt foodprofessionals succesvoller. Op onze online marktplaats is iedere chef, kok en ondernemer verbonden met het mooiste internationale én lokale aanbod. Eenvoudig besteld en tot in de keuken bezorgd. Onze focus ligt volledig op de professionele foodwereld: van cafetaria tot cateraar, van kantine tot zorginstelling en van hotel tot restaurant. Boven alles zijn wij een mensenbedrijf. Onze aanpak is persoonlijk. Als geen ander begrijpen wij de unieke wensen en uitdagingen van iedere foodprofessional.

BOS Ice Tea

“Healthy should be fun!” Dat is waar ze bij BOS Ice Tea in geloven. Kleurrijke blikjes en de BOS vibe voor een flinke dosis fun. Vul verder aan met verfrissende smaken ice tea op basis van het magische en super gezonde ingrediënt rooibos en je wordt direct meegenomen naar het thuisland van BOS: Zuid Afrika.

In het Afrikaans betekent ‘bos gaan’ net zoveel als ‘helemaal uit je dak gaan’. Dus, BOS gaan? Kom langs dit jaar voor de BOS G&Tea, of een ijskoud blikje BOS Ice Tea en deel de fun! #Funliving

Bubbles by Bruud

Bubbles by Bruud schenkt al sinds 2012 de beste bubbels van Taste. De traditionele pop-up wijnbar heeft ook zeker een zo mooi assortiment ‘stille’ wijn.
Zo vind je bij ons enkel Prosecco DOCG Valdobbiadene, ontdek na een bruisend aperitief ook eens de pareltjes van onze Barolobar of sabreer zelf je fles Franciacorta of TrentoDoc. Bubbles by Bruud is een jong importbedrijf wat uitsluitend mousserende wijnen van grote klasse selecteert. Wij geven mousserende wijn de aandacht die het verdient. Er is nog heel veel te ontdekken in de wereld van mousserende wijnen en Bubbles by Bruud deelt deze ontdekkingen graag met u!

De Cavakoning

The Perfect Taste for Delicious Moments
Voor wie het misschien niet weet: cava is het heerlijke Spaanse alternatief voor champagne tegen een vriendelijke prijs. De Cavakoning brengt het feest van genieten bij de mensen thuis tijdens cava proeverijen en bij evenementen.
Ook dit jaar weer zorgt de Cavakoning samen met restaurant Orestis en wijnhandel van Krimpen voor het Mediterraanse tintje op Taste of Amsterdam! Geniet van heerlijke cava’s en wijnen met smakelijke tapas in een zuidelijke ontspannen sfeer.
Op Taste kun je kiezen en proeven uit ons unieke assortiment van meer dan 25 verschillende cava’s, ook biologisch, van diverse kleine familiebodega’s. Salud!

De Vrolijke Druif

De Vrolijke Druif is een prachtige, originele Piaggio Ape Classic, omgebouwd tot mobiele wijnbar en voorzien van wijn-klimaatkasten. Vanuit De Vrolijke Druif schenken we de lekkerste biologische wijnen van de Biowijnclub. Denk aan een stuivende Sauvignon Blanc van het wijnhuis Aranleón uit Valencia, een fantastische Vin Orange van Cascina Zerbetta uit Piemonte, een heerlijke, bleke Provence rosé, een zachte rode wijn uit de Minervois en een stevige rode wijn uit Piemonte. Kom langs!
De Vrolijke Druif is overigens ook te huur voor bruiloften, feesten en partijen! Kijk voor meer informatie op onze website.

Rioja Logo

Denominación de Origen Calificada Rioja

De Consejo Regulador Rioja is een instelling die in 1926 werd opgericht met als hoofddoel toezicht te houden op de kwaliteitscontrole van wijngaard tot de botteling, het promoten van het wijngebied en de verdediging van de belangen van de wijnsector van de regio. De kwaliteitscontrole systemen in Rioja zijn een van de meest strenge in de wijnwereld. Rioja is een van de weinige waar vereist is, dat alle productie bij de bron wordt gebotteld, wat het gevoel van veiligheid en vertrouwen bij de consument heeft gecreëerd en Rioja in staat heeft gesteld zijn huidige leidende positie op de markt te bereiken. Rioja, gelegen in het noorden van centraal Spanje, wordt beschouwd als een van de grootste rode wijngebieden ter wereld.

Eliza was here

Eliza was here is opgericht in 2001 en specialist in het aanbieden van bijzondere, unieke en authentieke vakantieadresjes rond het Middellands Zeegebied.
Centraal staan kleinschaligheid en genieten. Geen hordes toeristen, maar onontdekte plekjes weg van het massatoerisme waar lokale tradities nog centraal staan. De slogan is dan ook Waar iedereen rechts afslaat, gaat Eliza linksaf.

Gulpener Biercollege

Altijd al willen weten waarom we ooit bier zijn gaan drinken? Hoe het brouwproces werkt en waarom speciaalbier soms ruikt naar banaan? Kom dan naar het Gulpener Biercollege. Tijdens het Biercollege draait alles draait om proeven, testen, leren, weten en beleven.
Je krijgt vier smaakvolle Gulpener bieren te proeven en komt meer te weten over het gedachtegoed van de Gulpener Bierbrouwerij en de basis van het bierbrouwproces.

illy

Als kwaliteit je lief is …

Tijdens ‘Taste of Amsterdam 2018’ presenteert illy in een Italian-style bar de beste koffie en thee die de natuur te bieden heeft. Geniet bijvoorbeeld van onze avontuurlijke Arabica Selection uit Guatemala, Brazilië en Ethiopië. Van  thee in zijn puurste vorm met Damman Frères, of van een heerlijke koffie- of theecocktail. Ervaar de geraffineerde technologie en schoonheid van onze home machines in onze tasting-sessies en workshops. Proef illy in Amsterdam, als kwaliteit je lief is.

Johnnie Walker logo

Johnnie Walker

Het verhaal van Johnnie Walker begint – natuurlijk – met de man die zijn naam gaf aan onze whisky.

Het was 1819 en de vader van John Walker was net overleden. Een moeilijk begin voor een nederige boerenhulp zal je denken, maar er was altijd al iets bijzonders aan John. Een glinstering in zijn ogen, een vlammetje in zijn hart, een klein hupje in zijn loopje misschien. Vandaag de dag is Johnnie Walker het grootste whiskymerk ter wereld en is zijn slogan overal geadopteerd en omarmd, als een schreeuw om vooruitgang, als aanmoediging bij tegenslag, als vreugdevolle uitdrukking van optimisme en als het beste advies dat je waarschijnlijk ooit zult krijgen: KEEP WALKING!

Kom naar de Johnnie Walker Experience en leer alles over whisky!

KEtel One Logo

Ketel One Vodka

In onze eigen Ketel One Kitchen geven wij elke dag een reeks Bloody Mary Masterclasses georganiseerd door onze eigen deskundige mixologists. Een intieme en gezellige setting, waar je het typical Dutch gevoel krijgt en stukje geschiedenis van de distilleerderij van de familie Nolet mag ervaren. Neem plaats aan onze keukentafel, waar je zelf een klassieke of eigenzinnige Ketel One Vodka Bloody Mary maakt met behulp van een breed scala aan verse groentes en fruit, specerijen & andere geheime kruiderijen.

Koppert cress

Koppert Cress

“Goede voeding is cruciaal voor een gezond bestaan” – Koppert Cress is voortdurend op zoek naar natuurlijke, innovatieve ingrediënten, die chefs kunnen gebruiken om de smaak, geur en presentatie van hun gerechten te intensiveren. Producten die voldoen aan de steeds strengere eisen van restaurants wereldwijd. Cressen zijn vers gekiemde plantjes van 100% natuurlijke, aromatische planten. Deze planten bieden een versheid en intensiteit in smaak en geur die alleen in jonge plantjes wordt aangetroffen.

Lee Kum Kee logo

Lee Kum Kee

Lee Kum Kee, opgericht in 1888, staat al jarenlang op de eerste plaats als het gaat om authentieke Chinese saus merken uit Hong Kong en staat al 11 jaar lang bekend als werelds bestverkochte Oestersaus merk. Lee Kum Kee is tevens het grootste en meest bekende Chinese saus merk op de wereldwijde Chinese markt en daarnaast het merk naar keuze van vele met Michelinsterren bekroonde Chinese restaurants en chef-koks. Het is verkrijgbaar bij Albert Heijn, Jumbo, Plus, Boon’s Markt, MCD, DEEN, EMTÉ, Vomar, Dirk en diverse Chinese toko supermarkten.

Licor 43

Geniet van de veelzijdige smaak van Licor 43 Original. Geïnspireerd op Liquor Miraibilis, een 2.000 jaar oude elixer met 43 geheime ingrediënten. Tot op de dag van vandaag wordt Licor 43 alleen geproduceerd in het Spaanse Cartagena. Proef de Mediterrane citrusvruchten en kruiden met accenten van vanille en karamel. Drink het puur over ijs of in een verrassende cocktail zoals de Sangria.
Licor 43 Orochata is een lichte, zijdezachte likeur. Het bevat Licor 43 Original en is geinspireerd op de regionale specialiteit Horchata van aardamandel, kaneel en citrus. Drink Licor 43 Orochata puur over ijs.
Proef de ware spaanse passie.

Marie-Stella-Maris

Marie-Stella-Maris

Marie-Stella-Maris is niet zomaar een watermerk. Het is een mineraalwater dat zorgt voor een perfecte tafelbeleving; de rijke mineralen-samenstelling in zowel de platte als in bruisende variant, maakt het mineraalwater zeer geschikt bij een smaakvolle maaltijd. Daarbij staat de klassiek-modern vormgegeven fles mooi op tafel in elk interieur. En bovendien draag je met elke fles ook nog bij aan een betere wereld; Marie-Stella-Maris doneert voor elke fles die jij koopt, een vast bedrag om wereldwijd ook anderen te helpen aan schoon drinkwater!
Naast mineraalwater heeft het Nederlandse lifestyle merk, Marie-Stella-Maris, ook een fijn assortiment in natuurlijke verzorgingsproducten met verrassende subtiele geuren. Ook hierbij geldt; voor elk product dat jij koopt, doneert Marie-Stella-Maris een vast bedrag aan schoondrinkwaterprojecten wereldwijd!

Moët & Chandon Ice Impérial

Deze verfrissende, unieke blend van het beroemde champagnehuis Moët & Chandon is één van de grootste innovaties in de geschiedenis van de champagne; het is ’s werelds eerste champagne die alleen op ijs kan worden gedronken. Door sensaties van heldere frisheid en krachtige tropische fruitaroma’s blijft de smaak, dankzij een rijke blend, optimaal behouden bij toevoeging van ijs. Moët Ice Impérial is de perfecte aanvulling op spontane, feestelijke dagen. Met drie ijsblokjes, limoen, komkommer, gember, rood fruit of munt wordt deze verleidelijke cocktail compleet gemaakt.

Dit jaar zorgt Moët & Chandon voor een onvergetelijke #ChampagneOnTheRocks experience samen met partner Veuve Clicquot Rich!

Novotel Amsterdam City logo

Novotel Amsterdam City

Novotel Amsterdam City is een midscale hotel voor zakenreizen of gezinsvakanties. Zij verwelkomen je graag in het sfeervolle, open, ontspannen en elegante restaurant URBN. Hier kan je genieten van gerechten die met passie zijn bereid. Het hotel ligt op de ideale plek, tegenover het Amstelpark en naast de RAI. Denk je erover om een weekendje Taste te doen, dan is dit de ideale plek om te overnachten en bij te komen voor nog een dag vol Taste gezelligheid.

Ofyr

De kern is het OFYR kooktoestel. Een unieke combinatie van een mooi object voor terras of tuin, een vuurkorf en bovenal een met een plancha vergelijkbaar kooktoestel. Door de introductie van diverse grill accessoires kan het OFYR kooktoestel inmiddels ook als volwaardige barbecue gebruikt worden incl. churrasco Braziliaanse stijl. OFYR is binnen hele korte termijn een belangrijke rol gaan spelen binnen de Nederlandse horeca waarbij beleving de belangrijkste factor is. In Nederland staat de OFYR op meer dan 700 terrassen van hotels, restaurants, beachclubs, event locaties etc. en gebruiken veel cateraars de OFYR. Ook is OFYR steeds meer een festival product.

Okhuysen

Okhuysen

Wijnkoperij Okhuysen, opgericht in 1867, importeert bijzondere wijnen. Wij kopen onze wijnen direct bij de boer, met wie we een goede en vaak al een lange relatie hebben. Hierdoor weten we dat ‘onze’ wijnmakers werken met groot respect voor de natuurlijke omgeving. Alleen de meest bijzondere en lekkere wijnen halen onze selectie; we houden van zuivere wijnen, die slok na slok verfrissend en verrassend blijven. Benieuwd? Kom langs in onze wijnwinkel in Haarlem of laat je inspireren op okhuysen.nl of door een van onze vinologen. Bestellingen worden door het hele land snel geleverd op het moment dat het jou uitkomt.

Oma's soep logo

Oma's Soep

Oma’s Soep is een snelgroeiend sociaal initiatief, waarbij jongeren met ouderen samen de heerlijkste soepen bereiden . Dit gebeurt in alle stadsdelen van Amsterdam, met als hoofddoel het tegengaan van eenzaamheid. Ouderen ontmoeten elkaar structureel en oude recepten herleven weer. Er ontstaan mooie verhalen over vroeger en nu, tijdens het koken en eten wordt er bovenal veel gelachen! De soepen worden gemaakt met overgebleven groenten van de Marqt locaties in Amsterdam, waardoor Oma’s Soep ook voedselverspilling tegengaat. Zo ondersteund Oma’s Soep ook het No Waste Food concept.

Orange Babies

Orange Babies op Taste; help met jouw consumptie moeders en kinderen die leven met hiv!
Stichting Orange Babies zet zich in voor zwangere vrouwen, kinderen en andere direct betrokkenen die de gevolgen van hiv en aids ondervinden. Ook dit jaar hebben wij de kans gekregen om onze eigen wijn-bar te openen. Achter de Orange Babies bar staan een aantal van onze ambassadeurs en andere BN-ers die ons vrijwillig helpen tijdens dit evenement. De ambassadeurs en BN-ers schenken heerlijke wijnen voor u in die kosteloos worden aangeboden door Boschendal.
Tijdens dit weekend willen we zo veel mogelijk geld inzamelen! De volledige opbrengst gaat naar de Orange Babies projecten in Namibië, Zambia en Zuid-Afrika. Hier helpen we de meest kwetsbare groep namelijk; zwangere vrouwen, hun baby’s en jonge weeskinderen door middel van educatie, voorlichting, opvang, voeding en het voorzien van medische en psychosociale zorg.

Oresti's Taverna

De meeste tapas restaurants voeren alleen de Spaanse keuken, maar in Oresti’s taverna worden uitermate smaakvolle gerechten, tapas en wijnen uit talloze landen rond de Middellandse Zee geserveerd. Niet alleen binnen, maar ook buiten proef je de gezellige sfeer. Het café-restaurant ligt om een mediterrane patio die gedurende het jaar steeds wordt aangepast aan de verschillende stemmingen van het seizoen. Vanaf 10 juli zijn ze te vinden op een nieuwe locatie, Overtoom 5. Vorig jaar was er al snel een connectie tussen Oresti’s Taverna en hun buren, Wijnhandel van Krimpen. Daardoor staan ze dit jaar gezellig samen!

Rémy Martin

Rémy Martin is een familieverhaal dat bijna 300 jaar teruggaat, met een visionaire geest die belichaamd is in het unieke embleem: de Centaur. Al sinds 1724 wordt het Huis van Rémy Martin gedreven door één zoektocht: het “vangen” van het hart van de Cognac: Fine Champagne Cognac. Het ‘Hart van Cognac’ kent twee legendarische terroirs: Petite en Grande Champagne. Diepgeworteld in de krijtbodem herbergen kleine, groene druiven een belofte van uitzonderlijke rijkheid. Dit wonderbaarlijke gebied is de plek waar de beste cognacs tot leven komen.

Veuve Clicquot

Veuve Clicquot Rich

In de geschiedenis van de champagne worden wijnen die gemengd zijn voor het verkrijgen van een zoetere smaak, gewoonlijk omschreven als “rijk”. Veuve Clicquot brengt deze traditie naar het heden met ‘Rich’, een nieuwe champagne speciaal gemaakt om mee te experimenteren en een eigen twist aan te geven.De veelzijdigheid van Veuve Clicquot Rich spoort mensen aan om ervan te genieten waar en wanneer ze dat willen. Van berg tot oceaan, dakterras tot ravijn, winter en zomer, dag en nacht, Veuve Clicquot Rich is voor ieder moment, op elke plek en ‘to drink on the rocks’!

Dit jaar zorgt Veuve Clicquot Rich voor een onvergetelijke beleving met #ChampagneOnTheRocks experience samen met partner Moët & Chandon Impérial Ice!

ViaVan

ViaVan is een gloednieuwe and een super betaalbare manier om door de stad te komen en wij zijn samen met hen een partnership aangegaan waardoor alle bezoekers van Taste 2 gratis ritten krijgt! Boek binnen twee minuten and deel je rit met andere die de zelfde kan op gaan – dit alles terwijl je geld en uitlaat gassen bespaard.

Ben je nieuw voor Viavan? Krijg nu gratis ritten met promo code*: Taste
Download de app hier: http://bit.ly/ViaVanDL
*Terms & Conditions: http://bit.ly/ViaVanTC verloopt op 6/30/2018.

Villa Massa

Villa Massa, dé limoncello op basis van de beschermde zoete Sorrento citroen. Puur natuur en zonder kunstmatige toevoegingen. Ons familierecept is sinds 1890 onveranderd gebleven, met veel respect voor onze herkomst en traditie. Daar uit voort vloeit een mooie balans tussen fris en natuurlijk. Puur is Villa Massa zinnenprikkelend, serveer deze altijd ijskoud uit de vriezer. Laat je ook eens verrassen door deze bijzondere smaak in de Villa Massa Tonica mix.
Natuurlijk 100% Italiaans.

Wijnhandel van Krimpen

Wijnhandel van Krimpen

De Amsterdamse wijk de Pijp is zo’n beetje wat het Quartier Latin is in Parijs: een gezellige en levendige buurt waar levensgenieters graag vertoeven. Hier vind je Wijnhandel Van Krimpen, al 115 jaar een begrip in Amsterdam en daarmee 1 van de oudste wijn zaken in Amsterdam. Wij zijn één van de meest gespecialiseerde wijnwinkels in Amsterdam, met een uitgebreide collectie wijnen uit de hele wereld. Wijnhandel Van Krimpen heeft een eigen wijngaard, Tenuta Villa Trasqua in Castellina in Chianti, dat reeds meerdere malen diverse medailles heeft gewonnen met zijn traditionele chianti ’s alsmede met haar top cuvée; de Trasgaia. Een hele prestatie en het bewijs dat je voor o.a. de beste Chianti’s bij Van Krimpen moet zijn.

Zilt & Zalig logo

Zilt & Zalig

De oesterman van Zilt en Zalig opent al ruim 10 jaar ter plekke de lekkerste oesters op de leukste feesten, borrels, huwelijken en beurzen. Wij zijn zelf STAPEL op dit natuurlijke product van de kust… oesters! We weten dus precies waar we mee bezig zijn. We heten niet voor niets… Zilt en Zalig;)
Naast het inhuren van de oesterman kun je ons ook inhuren voor een training aan personeel van horeca en visspeciaalzaken of (kook)workshops/proeverijen voor particulieren.