Vinkeles - Gault&Millau - Taste of Amsterdam

Ontdek de rijke historie van restaurant Vinkeles!

Dennis Kuipers is de executive chef van restaurant Vinkeles. Dennis combineert de traditionele en moderne Franse keuken. Hij werkt voornamelijk met seizoensproducten en vanuit de filosofie dat je weinig extra’s nodig hebt, wanneer je werkt met de allerbeste ingrediënten. Vinkeles is gesitueerd op de Keizersgracht, in hotel The Dylan. Vinkeles heeft een rijke historie en is gesitueerd in de voormalige bakkerij van het Rooms Catholieke Armenkantoor. De bakkerij functioneerde tot 1811. Bij herstelwerkzaamheden in 1975 werd de bakkerij ongeschonden aangetroffen. Nu is restaurant Vinkeles er gevestigd.

Locatie

Hotel The Dylan
Keizersgracht 384
1016 GB  Amsterdam
T: +31 20 530 2010
E: vinkeles@dylanamsterdam.com