Jan Smink

Chef Jan Smink - De Librije

Vanaf jongs af aan was koken al een droom. Zo heeft Jan Smink bij Deltion met succes zijn opleiding tot zelfstandig werkend kok goed afgerond en werkt hij momenteel bij het sterrenrestaurant De Librije in Zwolle. Daarnaast geeft hij een dag in de week les, is hij druk bezig met een eigen vleeslijn en geeft hij culinair advies aan restaurants. In 2015 stond Jan bij Bocuse d'Or Nederland finale 1e plaats en eindigde hij als elfde op de wereldfinale van Bocuse d’Or, de belangrijkste kookwedstrijd ter wereld.

Kom langs bij de AEG Tasteology stand en ervaar de kook kunsten van Jan Smink en misschien zelfs ook nog wat culinair advies!
Jan smink

Jan Smink