Batavia Coffee

Batavia Coffee laat je dit jaar proeven wat echte Dutch Coffee is, op de markt van Taste of Amsterdam!

Dutch Coffee is een unieke koffiebereidingsmethode uit een tijd waarin koffie nog een echt luxeproduct was. In tegenstelling tot nu, waar koffie alleen maar makkelijker, goedkoper en sneller moet zijn, werd koffie in de 17e eeuw nog echt met respect behandeld en stond boven alles de smaak centraal. Dutch Coffee wordt gezet met ijswater wat heel geduldig over versgemalen koffie wordt gedruppeld. Deze methode staat buiten Azië ook bekend als Cold Drip Coffee. Door dit geduldige proces blijven zelfs de meest vluchtige aroma’s behouden in de koffie en wordt oxidatie, wat voor een bittere en zure smaak zorgt, tot het minimum beperkt. Dutch Coffee kunt u dan ook perfect puur als ijskoffie drinken of als basis gebruiken voor cocktails, desserts of dranken.

 

Contactgegevens:
Batavia Coffee
Energieweg 10
2382 NJ Zoeterwoude

Tel: +316 20198646

Website: http://bataviacoffee.com/
Email: info@dutch-coffee.nl