Bas van Kranen - Taste of Amsterdam

Chef Bas van Kranen - Bord'Eau

Er waait een nieuwe wind door het prestigieuze Bord’Eau. Die wind is fris en heet Bas van Kranen. Bas heeft een klassieke Franse basis, maar een lichte stijl van koken. Hij laat zich o.a. inspireren door groenten. Dat levert smaakvolle, kleurrijke, verrassende en licht verteerbare gerechten op. Een avond eten bij Bord’eau is een feest. Ook vanwege de vriendelijke, ontspannen en vlotte bediening. En vanwege de ongelofelijke wijnkaart. Met meer dan 850 wijnlabels werd de wijnkaart van Bord’Eau vorig jaar door Wine Spectator geroemd als één van de meest uitzonderlijke wijnkaarten ter wereld. Dat is geen woord teveel gezegd. Laat het maar waaien bij Bord’Eau! Deze wind brengt de komende jaren ongetwijfeld nog veel meer moois.