Chris Naylor - Taste of Amsterdam

Chef Chris Naylor - Vermeer

Britse chef Chris Naylor kookt de sterren van de hemel bij restaurant Vermeer in Amsterdam. De stijl van de keuken? Die is moeilijk in één woord te vatten. Laten we hem gewoon ‘Chris Naylor’ noemen. Kleurrijk, smaakvol en spannend tegelijk. Met veel gebruik van dagverse seizoensgroenten uit de regio. Chris Naylor laat zien dat je in deze tijd ergens voor kunt gaan staan. Meer groente op het bord, gedurfde smaakcombinaties, geen gefrutsel of gedoe, maar laten zien waar het om draait. Of het nu de kreeft is, de doperwt of de daikon, ieder ingrediënt krijgt de aandacht die het waard is. Het is een hartverwarmende wereld die Chris en zijn team bij Vermeer hebben gecreëerd.