Chef & eigenaar Michiel Deenik - Visaandeschelde en The Roast Room
Het begon allemaal meer dan 15 jaar geleden toen Michiel Deenik Visaandeschelde opende aan het Scheldeplein wat in de loop van de jaren is uitgegroeid tot een begrip in Amsterdam. Met prachtige visgerechten, een swingende ambiance en gastvrije bediening kan iedereen genieten van het uitgebreide en heerlijke menu. Met Visaandeschelde geeft hij invulling aan zijn passie voor vis. Maar toen Michiel in 2015 THE ROAST ROOM opende, kon hij eindelijk zijn culinaire aspiraties op het gebied van vlees de ruimte geven.
