Na het jarenlange succes van restaurant ’t Schulten Hues* in Zutphen, zijn Peter Gast en Jacqueline van Liere naar Amsterdam gekomen. Hier opende zij in 2018 het speak-easy restaurant Graphite by Peter Gast. Het restaurant ligt in het centrum van Amsterdam en is niet zo snel te herkennen, het behouden van een beetje mysterie hoort er natuurlijk bij. Peter heeft met Graphite al een Michelin ster en 16/20 punten bij Gault&Millau, wat het een feestje maakt om daar te dineren. Binnenkomen gaat ook op een speciale manier! Na een reservering ontvang je een QR-code waarmee je naar binnen kan. Een diner van 8, 10, 15 of 20 gangen? Het kan allemaal!
Daarnaast is Peter ook ambassadeur van Dutch Cuisine
Peter Gast zal een sessie geven in de Chef’s Table op Taste of Amsterdam 2020!
Official Partners
